アンダーカウンタータイプ
アンダーカウンターrタイプの業務用「食器洗浄機」は、カウンターの下にちょうど収まる省スペースな類型のことをいいます。
コンパクトな形なので、調理台などと同じ高さに並べて設置することもできて置く場所を選びません。
業務用「食器洗浄機」の中では恐らく一番小さなと言えるでしょう。
ドア類型ように上方に開くとは違い、ドアが前面に付いており、ハンドルを前に引くと開くようになっています。
ですから、厨房の幅が狭い場合は少しドアが邪魔になってしまうかもしれません。
しかしながら、この類型は上部を作業台として使えるものも多く、物が置けたりもするので便利です。
コンパクトで働き者！
アンダーカウンターは他の類型と比べると小さいので置くスペースをとりませんが、「洗浄力はあまり強くなさそう」と思われがちです。
たしかにこの「食器洗浄機」は、グラス専用の洗い機として使われているところも多いようで、汚れた皿に向いているのかと疑問を感じてしまいそうです。
しかし、このアンダーカウンター、なんとドアタイプほどの洗浄力を持つものもあるそうですよ。
メーカーにもよるのですが、現在出ているアンダーカウンターのビジネス用「食器洗浄機」は、ノズルが改良されていて食器に洗浄水が当たる回数が増し、洗浄力がアップしています。
さらに高出力のポンプを使い本格的に洗い上げます。