【コントルノ】に関する知恵袋

【質問】
イタリア料理のコースで魚、肉に合うコントルノってそれぞれ何があるのでしょうか? ご存知でしょうか?意外と食べたいものを自由に注文しているのでしょうか? 下記の写真の中ではどうでしょうか?写真添付忘れたので立て直しました。
【解答】
こんばんは♪合う物ってよくわかりませんが・・・・。好きなモノでもいいのかなぁ?小食ならコントルノを省く事もありますよね?個人的にはバーニャカウダ(写真)っていうのかな、アンチョビの入ったオリーブオイルのソースをディップにして生野菜を頂くんですよ。あのソースで決まっちゃうんですが、アツアツがいいんですよね。オイルフォンデュ?みたいな感じで。野菜のグリルをオリーブオイルにくぐらせたものとか、アレは名前があるのかな?業務用食器洗浄機は、コントルノの知恵袋とは、名前の知らないのばっかりですね。業務用食器洗浄機に対しては、写真の中では左上、コントルノの知恵袋といえば、生野菜のサラダを肉料理につけて欲しいかな。魔女♪
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1470998214
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